预制菜不能泛滥!丁佐宏委员:谨慎对待预制菜进校园,企业需保障公众知情权

类型: / 地区: / 年份:2024

主演:张媛珺

导演:梁曜

更新:2024-03-04

简介: 新京报记者近期走访商超,对销售的60款广义预制菜进行统计发现,有18款产品执行的是SB/T10379 详情

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新京报记者近期走访商超,对销售的60款广义预制菜进行统计发现,有18款产品执行的是SB/T10379-2012《速冻调制食品》标准,占比30%。产品类型主要包括水产制品、菜肴制品、非即食速冻熟(生)制品、花色面米制品等,比如蒜蓉粉丝扇贝、麻辣小龙虾、羊肉串、腌制鸡翅等水产、肉类冻品,也有椒香小酥肉、烤鳗鱼等低温成品预制菜肴。

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